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只有这4种情况需要补锌!

2017-12-15 09:51

1、缺不缺锌怎么看?

参与人体大多数代谢活动,在维持系统等方面有重要作用。锌缺乏的症状很多,但大部分都不是典型症状。目前,对于锌缺乏,没有特定的临床症状和生化特征改变,特异性的评价指标来评价。

锌在人体分布并不均匀,骨骼肌、皮肤、毛发、指甲等含量较多,而血液中含量很少;

成年人血液含锌量不到总量的 0.5%,其中血浆占 12~13%,但血浆锌非常容易受饮食、生长速度等因素影响,24 小时内血浆锌的波动可达 20%,并且浓度在早上 8 点达到峰值,傍晚下降到很低。

因此,判断宝宝是否缺锌,单凭微量元素检测结果并不靠谱!需要参考世界卫生组织(WHO)等机构推荐联合使用的生化指标(血浆 锌含量),同时,还要结合日常膳食中的含锌量,以及儿童发育的一些功能性指标(比如是否存在生长发育迟缓)进行联合评估。



2、常见锌的食物来源

锌在日常生活中的食物来源还是非常广泛的,主要有海产品,如牡蛎、扇贝、墨鱼、鱿鱼、干贝等;坚果类食物锌含量也很高,如核桃、杏仁、芝麻等;此外,动物内脏、红肉都是锌的良好来源。尤其是红肉类,日常使用率比较高,也是推荐宝宝添加辅食初期就食用的食物之一。其他植物来源的锌还包括蘑菇、小麦胚芽、大豆等。

根据调查显示,我国膳食锌来源约 50% 是米面及其制品,动物来源相对较低。但谷类中植酸含量较高,锌利用率很低;动物性食物如鱼、肉及贝类食品含锌丰富,且利用率高。因此,我们在选择补锌食物的时候,应该优先考虑动物类食品的摄入。如果平时孩子肉啊蛋啊都吃的比较好,基本不用担心缺锌的问题。

3、过量补充有什么危害?

一般人不易发生锌中毒。急性锌中毒较少见,一般见于职业中毒,可能有的症状是恶心、呕吐、腹泻、发烧和嗜睡。长期摄入高于需要量水平的锌,能与其他微量元素的代谢发生交互作用。

4、什么情况需要补充?

健康情况下的宝宝不需要补锌,但是有一种情况一定要补——腹泻!

有充分证据显示,在腹泻时给宝宝补锌,能够显著降低腹泻的程度、缩短腹泻的进程。由于急性腹泻时通过便便的锌丢失增加,从而导致体内锌缺乏,而锌缺乏则使肠道通透性增加,肠道受损黏膜恢复缓慢,功能低下,使腹泻反复复发,形成恶性循环。因此,世卫组织等机构共同推荐宝宝腹泻时每日补充20mg锌(6个月以内的宝宝腹泻期间每日补充10mg锌),共补充10-14天,可以减少腹泻严重程度,缩短病程。

这种情况下,可以选择任何形式的锌盐,包括硫酸锌、醋酸锌或葡萄糖酸锌,推荐的锌糖浆浓度应该是10mg/5ml或20mg/5ml;锌制剂应该是每剂含10mg或20mg锌元素。补锌的同时不能同时服用铁剂,会干扰锌的吸收。

除此以外,如果孩子真的长期以植物性食物为主,比如长期喝粥、吃蔬菜,不吃肉蛋奶的;或是常规补钙、补铁的;或是吸被动烟的也需要在指导下适当补锌。